News & Release

MGM Bosco Bahas Peran Cold Chain dalam Seminar Food Safety 2026

August 13, 2026

Keamanan pangan tidak hanya ditentukan pada saat proses produksi. Di balik produk yang aman dan berkualitas, terdapat rangkaian proses penyimpanan dan distribusi yang perlu dikelola dengan tepat. Salah satunya melalui penerapan cold chain logistics yang mampu menjaga suhu dan kualitas produk di setiap tahapan perjalanan, mulai dari farm hingga table.

Sebagai bagian dari komitmen dalam mendukung ekosistem rantai pasok pangan yang aman dan berkualitas, MGM Bosco Logistics berpartisipasi dalam From Farm to Table: Food Safety Seminar 2026. Kegiatan ini menjadi kesempatan bagi MGM Bosco Logistics untuk berbagi wawasan sekaligus berdiskusi dengan para pelaku industri mengenai peran penting logistik dengan pengendalian suhu dalam menjaga keamanan pangan.

MGM Bosco Logistics Dorong Pentingnya Cold Chain dalam Keamanan Pangan

Sebagai anggota Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI), MGM Bosco Logistics turut berpartisipasi dalam seminar yang membahas berbagai aspek keamanan pangan dan rantai pasok. Salah satu fokus utama yang dibahas adalah bagaimana cold chain logistics berperan dalam menjaga integritas produk sejak dari sumber hingga sampai ke tangan konsumen.

Dalam industri pangan, pengendalian suhu bukan sekadar kebutuhan operasional. Konsistensi suhu selama penyimpanan, proses handling, transportasi, hingga distribusi menjadi bagian penting dalam mempertahankan kualitas produk dan mendukung pemenuhan standar keamanan pangan.

Melalui penerapan temperature-controlled logistics yang tepat, risiko penurunan kualitas produk selama perjalanan dapat diminimalkan. Hal ini sekaligus membantu pelaku usaha menjaga konsistensi produk dan memenuhi persyaratan yang berlaku di sepanjang rantai pasok.

From Farm to Table: Menjaga Produk di Setiap Tahapan

Konsep from farm to table menggambarkan perjalanan panjang sebuah produk pangan sebelum akhirnya dikonsumsi. Setiap tahapan dalam perjalanan tersebut memiliki tantangan tersendiri, termasuk bagaimana produk tetap berada dalam kondisi yang sesuai selama proses penyimpanan dan distribusi.

Karena itu, food safety tidak berhenti pada pemenuhan standar di titik produksi. Produk perlu mendapatkan penanganan yang tepat sepanjang perjalanan agar kualitas dan integritasnya tetap terjaga.

MGM Bosco Logistics melihat cold chain sebagai salah satu elemen penting dalam mendukung proses tersebut. Dengan fasilitas cold storage, refrigerated transportation, logistics solutions, dan value-added services, MGM Bosco Logistics membantu bisnis mengelola kebutuhan rantai pasok produk yang membutuhkan pengendalian suhu secara lebih terintegrasi.

Menjaga Integritas Produk melalui Temperature-Controlled Logistics

Setiap derajat suhu, titik perpindahan, dan tahapan dalam proses logistik memiliki peran terhadap kondisi produk. Karena itu, pengelolaan cold chain membutuhkan proses yang konsisten dari satu tahapan ke tahapan berikutnya.

Hal tersebut juga disampaikan oleh Nandi Suwandi, GM Commercial MGM Bosco Logistics, dalam kegiatan seminar:

“Food safety isn't just about meeting standards at the point of production, it's about preserving product integrity throughout the entire journey. Every degree of temperature, every transfer point, every step in the logistics process protects both product quality and consumer health. That's why cold chain logistics remains a critical pillar in ensuring food safety from farm to table.”

Wujudkan Cold Chain yang Andal Bersama MGM Bosco Logistics

Keamanan pangan membutuhkan dukungan rantai pasok yang andal di setiap tahapnya. Dengan pengalaman dan solusi cold chain yang terintegrasi, MGM Bosco Logistics siap mendukung kebutuhan bisnis dalam menjaga kualitas produk dari penyimpanan hingga distribusi.

Mulai dari layanan cold storage, refrigerated transportation, logistics solutions, hingga value-added services, MGM Bosco Logistics menghadirkan solusi yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan rantai pasok Anda.

Butuh solusi cold chain logistics yang andal untuk bisnis Anda? Hubungi MGM Bosco Logistics dan temukan solusi temperature-controlled logistics yang tepat untuk menjaga kualitas produk Anda dari farm to table.